Если вы хотите открыть бизнес по производству кукурузных палочек, вам следует учитывать, что это популярный продукт как среди детей младшего и среднего возраста, так и среди взрослых покупателей. Кукурузные палочки, практически состоящие из воздуха, обещают высокую рентабельность. Однако необходимо помнить, что конкуренция на рынке данного товара довольно высока. Перед созданием бизнес-плана важно изучить конкурентов и спрос на кукурузные палочки в вашем регионе. В данной статье мы расскажем о том, как открыть бизнес по производству кукурузных палочек и что для этого потребуется.
Возможности и преимущества бизнеса кукурузных палочек
Производство кукурузных палочек имеет главное преимущество — продукт состоит на 70% из воздуха и только на 30% из кукурузной смеси. Это значит, что товар будет иметь высокую рентабельность.
Кроме того, технология производства кукурузных палочек простая и требует минимум ингредиентов.
Для успешного бизнеса также важно найти проверенных поставщиков продукции. Особенно учитывая, что основная целевая аудитория — дети, которые предпочитают такие лакомства как кукурузные палочки.
Опасности и риски
Изменение цен на сырье, зависящее от погодных условий и урожайности, является главным фактором риска. Однако сезонность не представляет опасности для выбранного направления бизнеса, поскольку спрос на продукт высок как летом, так и зимой.
Высокая конкурентность среди производителей кукурузных палочек также была упомянута ранее. Чтобы обеспечить спрос на продукцию, необходимо производить товар отличного качества и разработать эффективную маркетинговую стратегию с хорошей рекламной кампанией.
Основные этапы организации бизнеса включают производство кукурузных палочек и выполнение нескольких шагов, которые присущи практически всем видам деятельности.
Первым шагом является регистрация бизнеса и получение необходимых лицензий. Для производства кукурузных палочек можно выбрать ИП и указать ОКВЭД – 52.27.39, 52.1.
Далее перед запуском производства необходимо получить разрешения от СЭС и пожарной инспекции. Также необходимо составить технологический регламент и его зарегистрировать. Важно отметить, что лицензирование для производства кукурузных палочек не требуется.
Для приготовления палочек используется технология, в основе которой лежит кукурузная крупа. Сначала она очищается на специальном оборудовании, а затем дозируется и направляется в экструдер для изготовления кукурузных палочек. После этого палочки обрабатываются растительным маслом и сухими компонентами, такими как соль, сахарная пудра, ванилин. Чтобы организовать производство, лучше всего выбрать помещение на территории комбината питания. В случае отсутствия такой возможности, можно арендовать склад.
Для успешной организации производства кукурузных палочек важно обеспечить подведение коммуникаций (вода, электричество) и хорошую вентиляцию помещения.
Площадь цеха может составлять от 60 кв.м., если производительность составляет 30 килограмм продукции в час. Кроме того, необходимо иметь складское помещение около 25-30 кв.м для хранения готовой продукции и обустроить помещение для сотрудников площадью 20 кв.м.
В процессе организации производства кукурузных палочек необходимо приобрести следующее оборудование: экструдер с дражировочным комплексом.
Для начала работы потребуется стартовый капитал в размере около 1 000 000 рублей, который будет включать оборудование: фасовочный аппарат, смеситель для подготовки крупы, мельницу и дозатор для сахарной пудры, аппарат, подающий масло, вибролоток, транспортер ленточный и упаковочный автомат.
Также необходимо нанять двух сотрудников на производственную линию — грузчика и упаковщика. Кроме того, рекомендуется нанять маркетолога для разработки плана продвижения продукции. Возможно, потребуется услуги водителя для транспортировки готовой продукции.
- 500 000 рублей на производственную линию;
- 100 000 рублей на запуск оборудования;
- 200 000 рублей на ремонт помещения согласно санитарно-эпидемиологическим требованиям;
- 200 000 рублей на закупку сырья на первое время;
- 50 000 рублей на прочие расходы;
- 50 000 рублей на регистрацию и получение разрешений.
Маркетинг и рынок сбыта
В первое время можно сотрудничать с местными магазинами, хлебными ларьками и заведениями быстрого питания. Однако, следует учитывать, что сетевые магазины обычно предпочитают работать с крупными брендами, так как у новичка есть риск несвоевременных поставок.
Рентабельность и перспективы бизнеса по производству кукурузных палочек
Оптовая цена кукурузных палочек составляет 100 тыс. рублей за тонну, при себестоимости в 30 тыс. рублей. Опытные бизнесмены могут получать выручку в размере 5-6 млн рублей, а чистая прибыль после вычета расходов составляет 3-4 млн рублей. Чтобы продвигать бизнес, можно раздавать листовки и буклеты, заказать наружную рекламу и создать собственный сайт. Основная цель убедить потенциальных покупателей в высоком качестве продукции.
Примерно через полтора года бизнес по производству кукурузных палочек окупится при 100% загруженности и хорошем сбыте продукции.
